Frankfurt am Main, April 2008
DLG-Medaillen für Wünsch's Fleischspezialitäten
Erfolg bei internationaler DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst: Experten bestätigen hervorragende Produktqualität
(DLG). Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat Wünsch's Fleischspezialitäten aus Bergisch-Gladbach für die hohe Qualität seiner Produkte ausgezeichnet. Das Unternehmen erzielte bei der internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst vier Gold-, zwei Silber- und drei Bronze-Medaillen. DLG-prämierte Produkte müssen sich einer umfassenden sensorischen Analyse unterziehen, die um weitere (Labor-) Untersuchungen ergänzt wird. An der europaweit führenden Qualitätsprüfung nahmen 546 Unternehmen aus 11 Ländern mit 5514 Produkten teil.
"Die prämierten Produkte setzen die Forderung der DLG-Experten an Qualitäts¬produkte von hohem Genusswert auf besonders überzeugende Weise um" , unterstreicht Karin Hillgärtner, DLG-Projektleiterin, die hohe Aussagekraft der Testergebnisse.
Die DLG fördert die Produktqualität von Lebensmitteln auf Basis neutraler, verbindlicher Qualitätsstandards. Ihr Qualitätsverständnis basiert auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und selbst entwickelten, anerkannten Prüfmethoden.
Nur Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung "DLG-prämiert" in Gold, Silber und Bronze.
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V., Eschborner Landstr. 122, 60489 Frankfurt,
Tel: 069/24788-206, Fax: -112; email: r.huebner [at] dlg-frankfurt.de Internet: www.dlg.org